Grilla hel entrecote

GRILLA HEL ENTRECOTE. Vill du testa nagot annorlunda grillar du en storre bit eller en hel entrecote. Se till att kottet inte ligger for varmt och anvand termometer for att halla koll pa innertemperaturen. For basta resultat - grilla forst pa hog varme for att fa en fin stekyta. Ga sedan over till att grilla pa indirekt varme. 1 grilla kalventrecote hel 2 Satt en stektermometer i kottet och grilla den under lock till 57 grader, innertemperatur. Lat kottet vila i 10-15 minuter innan det skivas (sa att kottsaften inte rinner ut). Krydda snittytan med flingsalt och svartpeppar vid servering. 3 grillad entrecote tillbehor 4 Helgrillet entrecote med tilbehor 5,0 (16) (0) Helgrillet entrecote med digg tilbehor passer utmerket nar du skal lage mat til mange. Nar kjottstykket ligger pa grillen og godgjor seg, har du mer en nok tid til a lage tilbehoret og dekke bordet samtidig. Over 60 min Middels Slik gjor du Krydre entrecote med salt og pepper. 5 Hemgjord bearnaisesas. Entrecote passar valdigt bra att grilla, kottet ar fettrikt och blir saftigt och gott. Har hittar du recept pa grillad entrecote. 6 Grillad entrecote: Gnid in kryddorna i det rumstempererade kottet. Grilla pa medelvarme i gasolgrill eller pa indirekt varme pa kolgrill. Vand kottet ett par ganger under tiden. Grilla tills kottet har en innertemperatur pa 58 grader, det tar cirka 1 1?2 timme men tiden kan variera mycket beroende pa grill. Lat kottet vila i minst 20 minuter. 7 grilla entrecote gasolgrill 8 Gnid in grillkryddan i kottet och lat ligga i 30 minuter. 9 Leila Lindholm bjuder pa harlig helgrillad entrecote. 10